- Gọt hết lớp vỏ sơ bên ngoài su hào
- Rửa sạch su hào
- Thái su hào. Bạn nên rửa sạch su hào trước khi thái thay vì thái xong mới rửa, vì như vậy sẽ làm su hào mất đi chất ngọt vốn có.
- Đun nồi nước, cho một ít muối vào. Đun đến khi nước sôi thì cho rau su hào vào.
- Để cho rau xanh thì các bạn không nên đậy vung, vì đậy vung thì rau sẽ bị hấp hơi và sẽ không xanh.
- Đun cho đến khi nối nước sủi đều thì các bạn vặn nhỏ lửa để rau chín từ từ.
- Sau khi luộc từ 3 - 5 phút, các bạn xem su hào đã mềm và nước đã ngọt chưa. Khi tắt bếp các bạn cho một ít mì chính vào để ngọt nước nhé.